Bicara kuliner khas daerah, Kabupaten Kepulauan Sangihe di Sulawesi Utara memang menyimpan banyak kejutan. Salah satunya adalah milu bakar ala Pak Nazer Tulong, kuliner malam legendaris yang berlokasi di kawasan Boulevard Tidore, Kota Tahuna.
Dengan suasana malam yang sejuk dan pemandangan lalu-lalang warga di pusat kota, para pengunjung disuguhi jagung bakar (milu) yang dibakar dengan sempurna dan disajikan bersama sambal khas Sangihe yang pedas dan gurih.
Tak perlu merogoh kocek dalam, harga milu bakar ini hanya Rp 8.000 hingga Rp 10.000 per porsi. Meski sederhana, rasa dan aromanya membuat pengunjung ketagihan.
Nazer Tulong, sang pemilik lapak, mengatakan, usaha ini ia rintis secara mandiri demi menghidupi keluarganya. Kini, lapak milu bakarnya tak pernah sepi pembeli dari sore hingga larut malam.
“Semoga makin banyak orang datang dan mencicipi kuliner khas Sangihe ini. Saya ingin jagung bakar dengan sambal Sangihe dikenal lebih luas,” ujar Pak Nazer, Jumat (20/6/2025).
Salah satu pelanggan setia, Rifai Lumiu, menyebutkan bahwa milu bakar Pak Nazer adalah salah satu jajanan malam yang wajib dicoba jika berkunjung ke Tahuna. “Rasanya khas banget, cocok dinikmati di suasana malam Tahuna yang adem. Kalau lewat Boulevard Tidore, wajib mampir,” ungkap Rifai.
Jadi, bagi kamu yang sedang berada atau berencana berkunjung ke Sangihe, jangan lewatkan kesempatan mencicipi milu bakar Pak Nazer. Gurihnya jagung dan pedasnya sambal akan jadi pengalaman kuliner yang tak terlupakan.
